Bäckereien und Cafés in Nürnberg – besonders in belebten Vierteln wie der Südstadt oder Gostenhof – kämpfen an zwei Fronten. Von draußen tragen Kunden Straßenschmutz herein, von drinnen kommt feiner Mehlstaub oder Zucker. Wenn diese beiden Faktoren sich mischen, entsteht ein gefährlicher, grauer Schmierfilm.
1. Das "Rutsch-Risiko": Wenn Mehl auf Nässe trifft
Jeder Bäcker kennt das: Feines Mehl auf dem Boden ist an sich schon glatt. Wenn Kunden nun mit nassen Schuhen (Schnee, Regen) hereinkommen, verwandelt sich der Boden in eine Rutschbahn.
Die Konsequenz: Ein Kunde rutscht mit einem heißen Kaffee in der Hand aus. Das ist nicht nur ein menschliches Drama, sondern ein enormes Haftungsrisiko für Sie als Betreiber.
2. Der erste Eindruck: Appetitlich oder Schmuddelig?
In der Gastronomie isst das Auge mit. Wenn der Eingangsbereich grau, nass und schmutzig ist, übertragen Kunden dieses Gefühl unbewusst auf Ihre Backwaren. Ein sauberer Eingang signalisiert: "Hier wird auf Hygiene geachtet – bis ins Detail."
3. Warum "Kaufen" für Gastronomen teuer wird
Eine gekaufte Matte im Eingang einer Bäckerei ist nach 2 Tagen voll mit Mehl und Straßendreck.
- Das Problem: Ihre Mitarbeiter haben keine Zeit, die Matte während der Stoßzeiten zu reinigen. Staubsaugen entfernt den tiefsitzenden Mehlstaub nicht.
- Die Lösung: Der GreenMat Wechselservice. Wir tauschen die schmutzige Matte regelmäßig gegen eine industriell gewaschene aus. Das Mehl und der Schmutz verschwinden aus Ihrem Laden – wir nehmen sie einfach mit.
Ideal für Cafés & Imbisse in Nürnberg:
- Hygiene-Nachweis: Saubere Matten zeigen bei Kontrollen (Lebensmittelüberwachung), dass Sie Sauberkeit ernst nehmen.
- Keine Kapitalbindung: Sie müssen keine teuren Matten kaufen. Sie zahlen eine kleine monatliche Service-Pauschale.
- Flexibilität: Ideal für saisonales Geschäft. Monatlich kündbar.
Fazit: Mehr Zeit für Ihre Kunden
Sie backen und verkaufen. Wir sorgen dafür, dass der Dreck draußen bleibt. Das ist Arbeitsteilung, die sich rechnet.
Häufige Frage: Welche Matten für kleine Bäckereien in der Innenstadt?
Die Experte-Antwort: Für kleine Bäckereien in Nürnbergs Innenstadt mit hohem Laufverkehr empfehlen wir High-Twist-Nylon-Matten (z.B. GreenMat Pro) in der Größe 85x120 cm (M).
Warum?
- Filterwirkung: Sie wirken wie ein passiver Filter, der Mehlstaub und Straßenschmutz bindet, bevor er in den Verkaufsraum gelangt.
- Platzsparend: Größe M passt in schmale Eingänge, bietet aber genug Fläche für 2 Schritte.
- Rutschfestigkeit: Kritisch bei glatten Fliesen, wenn Kunden mit nassen Schuhen kommen.
Betreiben Sie ein Café oder eine Bäckerei?
Lassen Sie uns den "Härtetest" machen. Wir legen Ihnen eine Matte für 7 Tage kostenlos hin. Wenn Sie nicht überzeugt sind, holen wir sie wieder ab.
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